Consumircarne de venado Se ha establecido, en distintas aéreas del noreste de México, una sobrepoblación de venado cola blanca texano (Odocoileus virginianus texanus). Esto ocurre normalmente cuando se controlan los depredadores y se evitan otros factores que diezman las poblaciones, como la cacería furtiva.
1 Cabrito asado o cabrito al pastor. Es el plato por excelencia de Monterrey por ser el predilecto en los paladares nacionales y extranjeros. Se trata de carne de cabras jóvenes de 40 ó 45 días de nacidas que se cocina a la brasa bañada en una salsa sazonadora que enriquece el sabor de la carne. El jugo o la salsa que se le echa a la
Lacarne de venado también es una buena fuente de vitamina B12, que es esencial para la salud del sistema nervioso. Por último, pero no menos importante, la carne de venado es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son vitales para la salud del corazón.
Cómoablandar la leche de venado. Cualquiera puede cocinar un filete de ciervo, pero cuando se trata del resto del animal, los cazadores no saben qué hacer cuando se enfrentan a un asado o a una bolsa de carne cortada, y por desgracia recurren al viejo recurso de echar una lata de crema de champiñones por encima y convencerse de que
Descongelarla carne en el microondas correctamente. Descargar el PDF. 1. Calienta un paquete de pechugas de pollo deshuesadas por 2 minutos al 50 % de la potencia. Voltea las pechugas después de separarlas. Luego, ajusta la potencia del microondas al 20 % y programa 1 minuto por cada 700 g (1,5 lb) de pollo.
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